主婦にとっては、毎日もっともつきあう時間の長い台所の収納術について、いくつかふれておきましょう。洋食器と違って和食器には、さしみのしょう油を入れる小皿をはじめ、小鉢、ぐいのみ、箸おきなど、形がデコボコで重ねられない小物がたくさんあります。一個一個並べればスペースをとるし、引き出しにひとまとめにすれば取り出しにくいしと、これらの収納は頭痛のタネです。「重ねられない器はできるだけ買わない」と言う家事評論家もいますが、そうはいかないというのが台所をあずかる主婦の本音でしょう。
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食事は家族の対話の場。だからこそ、私たち主婦は、料理の味はもちろん、さまざまの食器を使って盛りつけを工夫して、すこしでも食卓を華やかに演出しようとするわけです。収納のむずかしい器があって困っているなら、上手に収納する方法を工夫すればいいのです。重ねられない小皿や小鉢には、ビニールの筆洗い用水入れを活用しましょう。